Erzurum’da ekmek üretimi yapan 31 fırın halk sağlığının korunması amacıyla çeşitli devlet kurumları tarafından denetlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı'na kayıt yaptırmadan faaliyet gösteren 3 işletmeye yasal işlem yapıldı.
Halk sağlığının korunması amacıyla Ramazan Ayına yönelik artırılan denetimler kapsamında; Erzurum Tarım ve Orman Müdürlüğü, Emniyet Müdürlüğü, Ticaret Müdürlüğü, Erzurum Defterdarlığı, Büyükşehir Belediye Başkanlığı ve Esnaf ve Sanatkarlar Odasının ilgili birimlerinin koordineli çalışmaları neticesinde ekmek üretimi yapan 31 işletme denetlendi. Komisyon marifeti ile yapılan denetimlerde fiyat tarifelerinin uygunluğu, muhafaza koşullarının uygunluğu, asgari teknik şartlar, hijyenik şartlar ve ağırlık kontrolü gibi hususlar incelendi. Yapılan denetimlerde, Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıt yaptırmadan faaliyet gösteren 3 işletmeye yasal işlem yapıldı.